Die besten Rezepte der klassischen chinesischen Küche. Ein einzigartiges Kochbuch, mit dem Sie wirklich chinesisch kochen lernen. Anhand von detailierten Fotos, beschreibt es klar und verständlich die wichtigsten chinesischen Zutaten, Küchengeräte, Schneidetechniken und Garmethoden. Authentische klassische Rezepte werden hier von einer chinesischen Meisterköchin für die europäische Küche vorgestellt und die ganzformatig abgebildeten Rezepte Schritt für Schritt erklärt - ein kompletter chinesischer Kochkurs.